Il Novello - 6 bottigliae da 1L
Il Novello nasce dalla freschezza della nuova raccolta e viene imbottigliato entro poche ore dalla molitura per preservarne il carattere vivace e intenso. Con il suo verde brillante e l’aroma erbaceo, offre un sapore pieno con note di mandorla e carciofo. Perfetto per chi desidera un olio dal gusto fresco e ricco, capace di esaltare ogni piatto con autenticità.
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Scopri il gusto autentico dell'olio extra vergine di oliva novello 2024, frutto della recente campagna olearia. Estratto a freddo da olive verdi appena raccolte e imbottigliato non filtrato entro poche ore dalla frangitura, questo olio preserva tutta l'intensità e la freschezza dei sapori e profumi naturali. Al colore verde smeraldo si accompagna un bouquet olfattivo di erba tagliata, mandorla e carciofo. Al palato, Il Novello si distingue per un sapore strutturato, con note di mandorla amara, carciofo e una piccantezza finale che ne testimonia la qualità. Eventuali sedimenti sul fondo confermano la sua purezza non filtrata.